Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kalian suka dengan roti? Roti merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang karena dapat dijadikan sarapan atau camilan sehari-hari. Namun, terkadang kita sulit untuk menemukan roti yang enak dan segar di toko-toko. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan tutorial lengkap tentang cara membuat roti sederhana dari tepung terigu.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat roti, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Ragi |
1 sendok teh |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Susu cair |
250 ml |
Air |
100 ml |
Telur |
1 butir |
Mentega |
50 gram |
Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan, kita dapat memulai membuat roti sederhana dari tepung terigu.
2. Membuat Adonan Roti
Berikut adalah tahapan-tahapan dalam membuat adonan roti:
2.1. Campurkan Tepung Terigu dan Ragi
Campurkan tepung terigu dan ragi ke dalam wadah, aduk hingga merata.
2.2. Tambahkan Gula Pasir dan Garam
Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam wadah tempat tepung terigu dan ragi. Aduk hingga merata.
2.3. Tambahkan Susu Cair dan Telur
Tambahkan susu cair dan telur pada adonan tepung terigu dan ragi. Aduk hingga merata.
2.4. Tambahkan Air
Tambahkan air pada adonan dan uleni hingga adonan kalis dan dapat diuleni dengan baik.
2.5. Tambahkan Mentega
Tambahkan mentega pada adonan dan uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Setelah selesai membuat adonan roti, tutup wadah dengan menggunakan kain dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
3. Membentuk Adonan Roti
Berikut adalah tahapan-tahapan dalam membentuk adonan roti:
3.1. Pipihkan Adonan Roti
Setelah adonan roti mengembang, pipihkan adonan dengan menggunakan alat giling atau tangan.
3.2. Bentuk Adonan Roti
Bentuk adonan roti sesuai dengan selera Anda. Anda dapat membuatnya menjadi bulat atau lonjong.
3.3. Diamkan Adonan Roti
Setelah adonan roti dibentuk, diamkan lagi selama 15-20 menit hingga adonan mengembang kembali.
4. Memanggang Roti
Berikut adalah tahapan-tahapan dalam memanggang roti:
4.1. Panaskan Oven
Siapkan oven dan panaskan selama 10 menit pada suhu 180 derajat Celcius.
4.2. Olesi dengan Telur
Olesi permukaan roti dengan bantuan kuas dengan kuning telur. Tujuannya supaya roti mengkilap dan hasilnya lebih bagus.
4.3. Panggang Roti
Letakkan adonan roti kedalam oven dan panggang selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Roti Sederhana dari Tepung Terigu Siap di Nikmati
Sekarang, roti sederhana dari tepung terigu sudah siap di nikmati. Roti ini dapat disajikan dengan selai atau mentega sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
FAQ
1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus terigu protein tinggi?
Tidak harus menggunakan tepung terigu protein tinggi. Tepung terigu protein sedang atau rendah juga dapat digunakan.
2. Bisakah mentega diganti dengan margarin?
Ya, mentega dapat diganti dengan margarin.
3. Berapa lama roti dapat disimpan?
Roti dapat disimpan selama 2-3 hari pada suhu ruangan dan 1 minggu pada suhu dingin di dalam kulkas.