Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Hari ini kita akan belajar bersama-sama cara membuat roti tape sederhana yang enak dan empuk di rumah. Yuk, simak panduan lengkapnya di bawah ini.
1. Apa itu Roti Tape?
Roti tape adalah roti tradisional Indonesia yang terbuat dari tape singkong. Roti ini biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, ulang tahun, dan lain-lain. Kini, roti tape sudah menjadi salah satu camilan favorit banyak orang.
1.1. Bahan-bahan Roti Tape
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tape singkong |
500 gram |
Tepung terigu |
500 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Ragi instan |
1 bungkus |
Margarin |
100 gram |
Susu |
100 ml |
Putih telur |
3 butir |
Vanili |
secukupnya |
1.2. Alat yang Dibutuhkan
- Mixer
- Loaf pan (loyang)
- Oven
2. Langkah-langkah Membuat Roti Tape
2.1. Persiapan
Pertama-tama, rendam tape singkong dalam air selama 3-4 jam hingga empuk. Setelah itu, tiriskan tape dan blender hingga halus. Sisihkan.
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2.2. Pengadukan
Tuangkan adonan tepung ke dalam blender yang berisi tape singkong yang sudah dihaluskan. Tambahkan margarin, susu, putih telur, dan vanili ke dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur sempurna.
Setelah itu, tutup blender dan blenderlah kembali selama 5-10 menit hingga adonan terlihat kalis. Kemudian, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
2.3. Proses Pemanggangan
Setelah adonan mengembang, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat celcius. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loaf pan yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berkulit merah kecoklatan. Setelah itu, keluarkan roti tape dari oven dan biarkan dingin.
2.4. Penyajian
Roti tape siap disajikan. Anda bisa menikmatinya bersama teh atau kopi di sore hari bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
3. FAQ (Frequently Asked Questions)
3.1. Bisakah Mengganti Margarin dengan Mentega?
Ya, anda bisa mengganti margarin dengan mentega. Namun, margin lebih disarankan karena dapat mempertahankan kualitas roti tape lebih lama.
3.2. Apakah Harus Menggunakan Tepung Terigu Protein Tinggi?
Tidak harus menggunakan tepung terigu protein tinggi. Anda bisa menggunakan tepung terigu protein sedang atau rendah sesuai selera.
3.3. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memanggang Roti Tape?
Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang roti tape adalah 30-40 menit atau hingga matang dan berkulit merah kecoklatan.
4. Kesimpulan
Demikianlah panduan lengkap cara membuat roti tape sederhana yang enak dan empuk di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan dan alat yang mudah ditemukan, anda bisa membuat roti tape sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya!