Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Kali ini kami akan berbagi resep sambal goreng daging pete yang sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah. Sambal goreng daging pete adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Campuran daging sapi yang lembut ditambah dengan aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat lezat dan cocok untuk disajikan dengan nasi putih hangat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal goreng daging pete:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Pete |
250 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
5 siung |
Cabe merah keriting |
10 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Tomat |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng daging pete:
1. Potong Daging Sapi
Potong daging sapi menjadi ukuran kecil sesuai selera. Bersihkan dari lemak dan keluarkan bagian yang keras. Cuci hingga bersih.
2. Iris Bahan-Bahan
Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, dan tomat menjadi ukuran kecil. Cuci pete dan belah menjadi 2 bagian.
3. Tumis Bahan-Bahan
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabe merah keriting dan cabe rawit. Aduk rata.
4. Masukkan Daging Sapi
Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan air dan masak hingga daging sapi empuk.
5. Tambahkan Pete dan Tomat
Tambahkan pete dan tomat. Aduk rata dan masak selama 5 menit hingga bumbu meresap.
6. Beri Garam dan Gula
Beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak selama 2 menit.
7. Sajikan
Sambal goreng daging pete sudah siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.
FAQ
1. Apakah pete bisa diganti dengan sayuran lain?
Tentu saja. Anda bisa mengganti pete dengan sayuran lain seperti kacang panjang atau terong. Namun, berbeda dengan pete, sayuran yang digunakan harus dimasak terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain.
2. Bisakah menghilangkan aroma khas pete?
Tidak, aroma khas pete merupakan ciri khas dari hidangan ini. Namun, jika Anda tidak menyukai aroma pete, Anda bisa mengurangi jumlah pete yang digunakan dalam resep ini atau mencoba hidangan lain yang tidak menggunakan pete.
3. Berapa lama sambal goreng daging pete bisa disimpan?
Sambal goreng daging pete dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, disarankan untuk segera dikonsumsi agar rasanya masih segar dan lezat.
Penutup
Itulah resep sambal goreng daging pete yang sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah yang bisa Sobat Sederhana praktikkan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba memasak hidangan tradisional Indonesia.
Terima kasih telah membaca artikel kami hingga selesai. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!