Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat sambal hijau goreng sederhana. Bagi para penggemar makanan pedas, sambal hijau goreng pasti sudah tidak asing lagi. Sambal hijau goreng merupakan salah satu menu pelengkap yang sangat populer di Indonesia dan sering dihidangkan bersama nasi dan lauk-pauk. Tidak hanya lezat, sambal hijau goreng juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses membuat sambal hijau goreng, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
| 6 buah cabai hijau besar | 4 buah cabai rawit | 5 siung bawang putih | 1/2 sendok teh garam | Minyak goreng secukupnya |
Untuk memperoleh hasil yang maksimal, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas baik.
2. Membersihkan Bahan
Langkah selanjutnya adalah membersihkan bahan-bahan yang akan digunakan. Sobat Sederhana perlu mencuci cabai hijau dan rawit serta bawang putih dengan air bersih. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong bahan-bahan tersebut. Jangan lupa untuk membuang biji pada cabai hijau agar sambal tidak terlalu pedas.
3. Menggoreng Bahan
Setelah bahan-bahan sudah bersih, panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas sebelum memasukkan bahan-bahan. Goreng cabai hijau, cabai rawit, dan bawang putih secara terpisah hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Menghaluskan Bahan
Setelah semua bahan digoreng, haluskan cabai hijau, cabai rawit, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
5. Menyajikan Sambal
Sambal hijau goreng siap disajikan bersama dengan nasi dan lauk-pauk kesukaan Sobat Sederhana. Sambal ini juga cocok disajikan sebagai pelengkap makanan yang berkuah.
FAQ tentang Cara Membuat Sambal Hijau Goreng Sederhana
1. Dapatkah cabai hijau diganti dengan cabai merah?
Bisa, namun perlu diingat bahwa cabai merah memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi dibandingkan dengan cabai hijau. Jadi, pastikan Sobat Sederhana menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan dengan selera pedasnya.
2. Apa yang harus dilakukan jika sambal terlalu pedas?
Jika sambal terlalu pedas, Sobat Sederhana bisa menambahkan sedikit gula atau air perasan jeruk nipis untuk mengurangi rasa pedasnya.
3. Berapa lama sambal hijau goreng bisa disimpan?
Sambal hijau goreng dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 minggu.
4. Apa yang harus dilakukan jika sambal hijau goreng terlalu kering?
Jika sambal hijau goreng terlalu kering, Sobat Sederhana bisa menambahkan sedikit minyak goreng untuk mengembalikan kelembapannya.
5. Apakah sambal hijau goreng bisa dibuat tanpa bawang putih?
Bisa, namun bawang putih memberikan rasa yang khas pada sambal hijau goreng. Jadi, jika tidak suka dengan bawang putih, Sobat Sederhana bisa menghilangkannya dari resep.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat sambal hijau goreng sederhana yang bisa Sobat Sederhana praktekkan di rumah. Selain mudah dan praktis, membuat sambal hijau goreng sendiri juga lebih aman karena Sobat Sederhana bisa memastikan kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat sambal hijau goreng sendiri di rumah. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.