Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini saya akan berbagi cara membuat sambal ijo sederhana yang enak dan mudah dibuat di rumah. Sambal ijo merupakan salah satu jenis sambal khas Indonesia yang terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cabai hijau |
10 buah |
Tomat hijau |
2 buah |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Gula |
1 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air jeruk nipis |
1 sendok makan |
Air matang |
secukupnya |
Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ijo sederhana ini. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dan dipotong-potong sesuai dengan selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan cabai hijau dan tomat hijau
Haluskan cabai hijau dan tomat hijau menggunakan blender atau cobek hingga halus dan lembut. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.
4. Tumis bumbu halus
Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
5. Masukkan bahan lainnya
Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih ke dalam tumisan bumbu halus tadi. Aduk rata dan masak sebentar hingga matang. Tambahkan air jeruk nipis dan air matang, aduk rata.
6. Sajikan
Sambal ijo sederhana siap disajikan. Nikmati sambal ijo ini bersama nasi putih dan lauk kesukaan Anda.
FAQ
1. Apakah sambal ijo sederhana ini pedas?
Tingkat kepedasan sambal ijo sederhana ini bisa disesuaikan dengan jumlah cabai hijau yang digunakan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabai hijau yang lebih banyak.
2. Berapa lama sambal ijo sederhana ini bisa disimpan?
Sambal ijo sederhana ini dapat disimpan dalam kulkas selama 1 minggu jika disimpan dalam wadah yang rapat dan bersih.
Kesimpulan
Sambal ijo sederhana ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuat sambal ijo sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Selamat mencoba membuat sambal ijo sederhana ini di rumah ya Sobat Sederhana. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!