Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang cukup terkenal di Indonesia adalah sambal rica-rica. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas dan cocok sebagai pelengkap makanan. Bagi Sobat Sederhana yang belum pernah mencoba membuat sambal rica-rica sendiri, jangan khawatir karena di artikel ini saya akan memberikan cara mudah membuat sambal rica-rica sederhana yang enak dan pedas.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat sambal rica-rica, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cabe merah keriting |
10 buah |
Cabe rawit hijau |
10 buah |
Bawang merah |
8 siung |
Bawang putih |
6 siung |
Tomat |
2 buah |
Gula merah |
1 buah |
Garam |
secukupnya |
Air asam jawa |
2 sdm |
Pastikan semua bahan telah dicuci bersih dan dipotong sesuai kebutuhan.
Proses Pembuatan Sambal Rica-Rica Sederhana
Berikut adalah tahapan-tahapan dalam membuat sambal rica-rica sederhana:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
Pertama-tama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna. Jangan sampai terlalu matang ya Sobat Sederhana.
2. Tambahkan cabe merah keriting dan cabe rawit hijau
Setelah bawang merah dan bawang putih matang, masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit hijau yang sudah dipotong-potong. Aduk rata hingga cabe terlihat layu.
3. Masukkan tomat
Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga tomat menjadi layu.
4. Tambahkan gula merah dan garam
Setelah tomat layu, tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan tunggu hingga gula merah larut.
5. Tambahkan air asam jawa
Terakhir, tambahkan air asam jawa ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sambal mendidih selama beberapa menit. Setelah itu, matikan kompor dan sambal rica-rica sederhana siap disajikan.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Bagaimana jika ingin membuat sambal rica-rica yang lebih pedas?
Jika Sobat Sederhana suka dengan sambal yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit hijau atau cabe merah keriting sebanyak yang diinginkan.
2. Apakah gula merah bisa diganti dengan gula putih?
Bisa, namun gula merah memberikan rasa yang lebih khas dalam sambal rica-rica. Jika ingin menggantinya dengan gula putih, pastikan jumlahnya sesuai selera.
3. Bagaimana menyimpan sambal rica-rica agar tahan lama?
Simpan sambal rica-rica dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Sambal akan tahan selama beberapa minggu.
Kesimpulan
Sekian cara membuat sambal rica-rica sederhana untuk Sobat Sederhana. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah cabe rawit dan cabe merah keriting sesuai selera ya. Terima kasih sudah membaca artikel ini dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.