Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang, Sobat Sederhana! Pernahkah kamu mencicipi nikmatnya sate kambing yang pedas dan gurih? Bagi pecinta kuliner, sate kambing menjadi salah satu hidangan yang paling digemari. Tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat sate kambing sederhana tanpa ribet. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging kambing |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
10 siung |
Ketumbar |
2 sendok teh |
Lada |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Jeruk nipis |
2 buah |
Air |
secukupnya |
Cara Membuat Sate Kambing Sederhana
1. Iris Daging Kambing
Pertama-tama, iris daging kambing menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah ditusuk dengan tusukan sate. Pastikan ukuran potongannya seragam agar matangnya merata.
2. Haluskan Bahan-bahan
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan lada menggunakan blender atau cobek. Setelah halus, tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis.
3. Marinasi Daging Kambing
Campurkan daging kambing yang telah dipotong kecil dengan bumbu halus tadi. Aduk-aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging kambing.
4. Tusuk Daging Kambing
Tusukkan potongan daging kambing yang telah dimarinasi ke dalam tusukan sate. Pastikan tidak terlalu penuh agar daging kambing matang dengan baik. Lakukan hingga semua potongan daging habis ditusuk.
5. Bakar Sate Kambing
Setelah semua sate kambing siap, bakar di atas bara api hingga matang merata. Bolak-balik sate agar tidak gosong dan matang merata. Sate kambing siap dihidangkan!
FAQ tentang Sate Kambing
1. Dapatkah Sate Kambing Dipanggang di Oven?
Tentu saja! Jika tidak memiliki alat pemanggang sate, sate kambing dapat dipanggang di oven dengan suhu 180-200 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit. Setelah itu, balik sate dan panggang kembali selama 10-15 menit hingga matang merata.
2. Bagaimana Cara Menjaga Agar Sate Kambing Tidak Keras?
Untuk menjaga agar sate kambing tidak keras, pastikan tidak terlalu sering membalik sate saat dipanggang. Selain itu, jangan terlalu lama marinasi daging kambing agar tidak terlalu empuk dan berair.
3. Dapatkah Sate Kambing Dihidangkan dengan Saus Kacang?
Tentu saja! Sate kambing dapat dihidangkan dengan berbagai macam saus untuk menambah cita rasa. Saus kacang menjadi salah satu pilihan yang cocok digunakan sebagai saus pendamping sate kambing.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat sate kambing sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-temanmu! Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.