Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang di artikel kami kali ini, Sobat Sederhana! Kali ini kami akan membahas tentang cara membuat saus asam manis pedas sederhana. Saus ini sangat cocok digunakan sebagai bumbu pada makanan seperti ayam, ikan, dan bahkan tumis sayuran. Yuk, simak penjelasannya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan saus asam manis pedas sederhana, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cuka |
50 ml |
Gula pasir |
3 sendok makan |
Saus sambal |
2 sendok makan |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
1/2 sendok teh |
Lada hitam |
1/2 sendok teh |
Tepung maizena |
1 sendok teh |
Air |
100 ml |
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat saus asam manis pedas sederhana:
1. Siapkan Wajan dan Tumis Bumbu Halus
Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan dengan api sedang. Kemudian, tumis bumbu halus selama sekitar 2-3 menit hingga harum.
2. Tambahkan Cuka, Gula Pasir, Saus Sambal, dan Kecap Manis
Setelah itu, tambahkan cuka, gula pasir, saus sambal, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
3. Tambahkan Garam dan Lada Hitam
Selanjutnya, tambahkan garam dan lada hitam ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
4. Tambahkan Tepung Maizena yang Sudah Dicampurkan dengan Air
Setelah itu, campurkan tepung maizena dengan air hingga rata dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga saus mengental.
5. Tes Rasa dan Angkat dari Kompor
Tes rasa saus asam manis pedas sederhana yang sudah dibuat. Jika sudah sesuai dengan selera, angkat dari kompor dan sajikan.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat saus asam manis pedas sederhana:
1. Berapa lama saus asam manis pedas sederhana bisa disimpan?
Saus asam manis pedas sederhana bisa disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas selama 1-2 minggu.
2. Apa alternatif bahan jika tidak memiliki saus sambal?
Jika tidak memiliki saus sambal, bisa diganti dengan cabai rawit yang sudah dihaluskan atau pasta cabai.
3. Apakah tepung maizena bisa diganti dengan tepung terigu?
Tepung maizena dapat diganti dengan tepung terigu, namun teksturnya mungkin akan sedikit berbeda.
Penutup
Semoga artikel tentang cara membuat saus asam manis pedas sederhana ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan jangan ragu untuk berkreasi dengan bahan-bahan lain. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!