Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, kali ini saya akan berbagi resep tentang cara membuat sayur urap sederhana. Sayur urap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Sayur urap ini sering dihidangkan sebagai lauk yang sehat dan lezat. Sayur urap biasanya terdiri dari berbagai macam sayur seperti daun singkong, tauge, kacang panjang, dan masih banyak lagi. Nah, untuk Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat sayur urap di rumah, yuk simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur urap sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daun singkong |
300 gram |
Daun kacang panjang |
100 gram |
Tauge |
100 gram |
Wortel |
1 buah, potong dadu |
Kacang panjang |
5 buah, potong serong |
Kelapa parut |
100 gram, sangrai |
Bawang merah |
5 siung, iris tipis |
Cabe merah |
5 buah, iris tipis |
Daun jeruk purut |
2 lembar |
Serai |
2 batang, memarkan |
Air jeruk nipis |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Cara Membuat Sayur Urap Sederhana
Langkah 1: Menyiapkan Sayuran
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan sayuran yang akan digunakan. Sobat Sederhana bisa mencuci bersih semua sayuran dan memotongnya sesuai dengan selera. Daun singkong dan kacang panjang bisa dipotong sekitar 5 cm, sedangkan tauge bisa dibiarkan panjang. Wortel dan kacang panjang juga bisa dipotong dadu dan serong seperti pada tabel bahan-bahan di atas.
Langkah 2: Membuat Sambal Ulek
Langkah kedua adalah membuat sambal ulek. Caranya cukup mudah, Sobat Sederhana hanya perlu menumbuk bawang merah, cabai merah, dan garam hingga halus.
Langkah 3: Menumis Bumbu
Setelah sambal ulek jadi, langkah selanjutnya adalah menumis bumbu. Sobat Sederhana bisa menumis bumbu seperti serai, daun jeruk, dan sambal ulek hingga harum. Setelah itu, masukkan kelapa sangrai dan aduk rata.
Langkah 4: Memasak Sayuran
Setelah bumbu menumis harum, Sobat Sederhana bisa memasukkan sayuran. Masukkan daun singkong, kacang panjang, wortel, dan kacang panjang ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sayuran matang.
Langkah 5: Menghidangkan Sayur Urap
Setelah sayur matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Tuangkan sambal ulek di atas sayur dan beri perasan air jeruk nipis. Taburi gula merah yang telah dihaluskan di atasnya dan sayur urap siap disantap.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah sayur urap sederhana ini mudah dibuat?
Ya, sayur urap sederhana ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.
2. Apakah sayur urap sederhana ini sehat?
Tentu saja, sayur urap sederhana ini sangat sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami seperti sayuran dan kelapa parut yang rendah kalori dan kaya akan serat.
3. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur urap sederhana?
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain daun singkong, daun kacang panjang, tauge, wortel, kacang panjang, kelapa parut, bawang merah, cabe merah, daun jeruk purut, serai, air jeruk nipis, garam, dan gula merah.
4. Bagaimana cara membuat sambal ulek?
Cara membuat sambal ulek sangat mudah, Sobat Sederhana hanya perlu menumbuk bawang merah, cabai merah, dan garam hingga halus.
5. Apakah sayur urap sederhana ini bisa disimpan?
Ya, sayur urap sederhana ini bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari jika sudah dimasak.
Kesimpulan
Sayur urap sederhana adalah makanan yang sangat mudah dibuat dan sangat sehat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang alami, Sobat Sederhana bisa membantu meningkatkan kesehatan tubuh dengan mengonsumsi sayur urap yang lezat ini. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah ya, Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.