Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Welcome to this article about how to make a simple chicken meatball, or “sempol ayam” in Indonesian. Sempol ayam is a popular street food in Indonesia that is easy to make at home. In this article, we will provide step-by-step instructions on how to make this delicious dish from scratch. Let’s get started!
Bahan-bahan
Untuk membuat sempol ayam, Sobat Sederhana membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam giling |
500 gram |
Tepung sagu |
150 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang merah cincang halus |
3 siung |
Bawang putih cincang halus |
2 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Air es |
150 ml |
Minyak goreng secukupnya |
– |
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sempol ayam:
1. Campurkan bahan-bahan
Campurkan daging ayam giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan kecap manis dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air es
Tuangkan air es ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Air es bertujuan untuk membuat sempol ayam agar kenyal dan empuk.
3. Bentuk adonan
Ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Goreng sempol ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng sempol ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan
Sempol ayam siap disajikan. Sobat Sederhana bisa menyantapnya dengan sambal atau saus kesukaan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung sagu bisa diganti dengan tepung lain?
Tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka atau tepung terigu, namun hasilnya mungkin tidak akan sama. Tepung sagu memberikan tekstur yang kenyal dan empuk pada sempol ayam.
2. Bisakah sempol ayam disimpan di kulkas?
Ya, sempol ayam bisa disimpan di kulkas selama 1-2 hari dalam wadah tertutup.
3. Apa saja variasi sempol ayam yang bisa dibuat?
Sempol ayam bisa divariasikan dengan menambahkan bahan seperti wortel cincang, daun bawang cincang, atau udang cincang ke dalam adonan.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat sempol ayam yang sederhana dan lezat. Selamat mencoba di rumah! Jangan lupa untuk berbagi artikel ini kepada teman-teman yang juga suka masak. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.