Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat serundeng daging sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Serundeng daging adalah makanan yang terbuat dari kelapa dan daging yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah. Rasanya gurih dan pedas sangat cocok dijadikan lauk atau pelengkap makanan. Yuk, simak cara pembuatan serundeng daging sederhana di bawah ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat serundeng daging, bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah didapatkan dan tidak terlalu banyak. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Kelapa parut |
1 butir |
Bawang putih |
10 siung |
Bawang merah |
5 butir |
Cabe merah keriting |
10 buah |
Cabe rawit |
15 buah |
Kunyit |
2 cm |
Jahe |
2 cm |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Cara Membuat Serundeng Daging Sederhana
1. Mengolah Daging
Pertama-tama, olah daging sapi dengan cara dipotong-potong kecil lalu dihaluskan dengan blender atau food processor. Setelah itu, tumis daging yang sudah dihaluskan hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
2. Mengolah Bahan-Bahan Lainnya
Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit, dan jahe dengan blender atau ulekan. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.
3. Mengolah Kelapa Parut
Sementara itu, goreng kelapa parut hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Membuat Serundeng
Campurkan daging yang sudah ditumis dengan bumbu yang sudah diolah dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan kelapa yang sudah digoreng dan aduk rata. Tumis lagi hingga semua bahan tercampur sempurna dan serundeng terlihat kering dan garing. Angkat dan sajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa alternatif dari daging sapi?
Kamu bisa menggunakan daging ayam atau daging kambing sebagai pengganti daging sapi jika tidak suka atau tidak ada stok di rumah.
2. Apakah serundeng daging bisa disimpan?
Ya, serundeng daging bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari.
3. Apa cara menyajikan serundeng daging?
Serundeng daging bisa disajikan sebagai lauk atau pelengkap nasi dalam menu harian atau acara tertentu.
4. Bisakah menambahkan bahan lain ke dalam serundeng daging?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti daun jeruk atau serai untuk memberikan aroma yang lebih segar pada serundeng dagingmu.
5. Apa yang perlu diperhatikan saat membuat serundeng daging?
Yang perlu diperhatikan adalah jangan sampai serundeng terlalu kering atau gosong saat ditumis karena akan mengubah rasa dan aroma dari serundeng daging.
Itulah tadi cara membuat serundeng daging sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!