Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat siomay goreng sederhana dengan terigu saja. Siomay merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang kaya akan rasa dan gizi. Namun, banyak orang yang takut untuk membuat siomay sendiri karena menganggap sulit dan membutuhkan banyak bahan. Tapi, sebenarnya membuat siomay dengan terigu saja sangat mudah dan simpel.
Persiapan Bahan-bahan
Sebelum kita mulai membuat siomay, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Terigu serbaguna |
250 gram |
Udang kupas |
200 gram |
Ikan tenggiri fillet |
200 gram |
Tepung sagu |
50 gram |
Wortel |
1 butir |
Lapchoy |
1 ikat |
Bawang putih |
4 siung |
Daun bawang |
2 batang |
Garam |
1 sdt |
Gula pasir |
1 sdt |
Micin |
1/2 sdt |
Telor |
2 butir |
Setelah semua bahan tersedia, mari kita lanjutkan ke tahap berikutnya.
Cara Membuat Siomay Goreng
Berikut langkah-langkah cara membuat siomay goreng dengan terigu saja:
1. Cuci Bersih Semua Bahan
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Cuci udang dan ikan tenggiri fillet hingga bersih, kemudian cincang halus.
2. Campur Semua Bahan
Campurkan terigu serbaguna, tepung sagu, garam, gula pasir, dan micin dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
3. Tambahkan Air Sedikit-sedikit
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga lembut dan kalis seperti adonan mie. Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu lembek.
4. Tambahkan Bahan Lain
Tambahkan udang cincang, ikan tenggiri fillet cincang, wortel yang sudah diparut, lapchoy yang sudah dicincang kasar, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang yang sudah diiris, dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Bentuk Adonan Menjadi Bulat-bulat
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat seukuran bola pingpong menggunakan sendok sayur.
6. Goreng Siomay Hingga Kuning Keemasan
Goreng siomay dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng hingga kekuningan keemasan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah siomay dengan terigu saja kurang enak dibandingkan siomay dengan tepung kanji?
Tidak. Siomay dengan terigu saja tetap enak dan gurih. Selain itu, siomay dengan terigu saja lebih sehat karena tidak mengandung tepung kanji yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
2. Apakah siomay goreng lebih sehat daripada siomay kukus?
Tidak. Kedua jenis siomay sama-sama sehat. Namun, siomay kukus lebih rendah kalori dan lemak karena tidak menggunakan minyak untuk menggoreng.
3. Apakah siomay bisa dibuat tanpa menggunakan udang atau ikan?
Tentu saja bisa. Siomay juga bisa dibuat dengan bahan daging ayam atau sapi yang sudah dicincang halus.
4. Berapa lama siomay bisa disimpan?
Siomay bisa disimpan dalam freezer selama 1 bulan. Namun, siomay yang sudah digoreng sebaiknya segera disajikan agar tetap enak dan renyah.
5. Bagaimana cara membuat saus kacang untuk siomay?
Untuk membuat saus kacang, kita memerlukan kacang tanah yang sudah digoreng, cabai rawit, gula merah, kedelai hitam, air asam jawa, kecap manis, dan bawang putih. Semua bahan dicampur dan dihaluskan menggunakan blender atau food processor. Saus kacang siap disajikan.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.