Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Assalamualaikum Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian hari ini? Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep cara membuat sop daging kambing sederhana yang mudah dipraktikkan di rumah. Sop daging kambing merupakan hidangan yang cocok disajikan di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sop daging kambing sederhana antara lain:
No. |
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|---|
1 |
Daging kambing |
500 gram |
2 |
Bawang merah |
5 butir |
3 |
Bawang putih |
3 siung |
4 |
Jahe |
1 ruas jari |
5 |
Lengkuas |
1 ruas jari |
6 |
Sereh |
2 batang |
7 |
Garam |
secukupnya |
8 |
Gula pasir |
secukupnya |
9 |
Air |
1 liter |
10 |
Mentimun |
1 buah |
11 |
Tomat |
2 buah |
12 |
Bawang goreng |
secukupnya |
13 |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Sop Daging Kambing Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sop daging kambing sederhana:
1. Persiapan Bahan
Cuci bersih daging kambing dan potong sesuai dengan selera. Iris bawang merah dan bawang putih. Kupas jahe dan lengkuas, lalu memarkan. Ambil bagian putih dari sereh dan memarkan. Potong-potong mentimun dan tomat.
2. Menggoreng Bawang Goreng
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat Kuah Sop
Tuang air ke dalam panci, lalu masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong. Rebus hingga daging empuk dan kuah berbau harum.
4. Menambahkan Bumbu-bumbu
Masukkan bumbu-bumbu yang telah dipersiapkan sebelumnya, yaitu jahe, lengkuas, dan sereh. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata.
5. Memasukkan Mentimun dan Tomat
Masukkan mentimun dan tomat ke dalam panci, lalu aduk rata. Tunggu hingga semua bahan matang dan lunak.
6. Menghidangkan Sop Daging Kambing
Sajikan sop daging kambing di dalam mangkuk, lalu taburi bawang goreng di atasnya. Sop daging kambing sederhana siap disantap.
FAQ
1. Bisakah Mengganti Daging Kambing dengan Daging Lain?
Tentu saja. Resep sop daging ini bisa dimodifikasi dengan mengganti daging kambing dengan daging sapi atau ayam. Namun, perlu diingat bahwa rasanya akan berbeda dengan sop daging kambing.
2. Bagaimana Cara Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing?
Untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing, cuci daging kambing menggunakan air jeruk nipis atau air asam jawa setelah dipotong-potong. Diamkan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air bersih.
3. Apakah Perlu Menggunakan Santan untuk Membuat Sop Daging Kambing?
Tidak perlu. Sop daging kambing sederhana ini menggunakan air sebagai bahan utamanya. Namun, jika ingin menambahkan santan, bisa ditambahkan pada langkah memasak kuah sop.
Kesimpulan
Demikianlah resep cara membuat sop daging kambing sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba praktikkan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin sop daging kambing sederhana yang enak dan lezat bisa Sobat Sederhana nikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.