Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sop iga yang sederhana namun tetap lezat untuk disantap. Sop iga merupakan salah satu hidangan yang sangat diminati dan populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda pun bisa mencoba membuat sop iga sendiri di rumah. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat sop iga, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu, antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Iga sapi |
500 gram |
Bawang putih |
4 siung |
Bawang merah |
2 buah |
Jaerai |
2 batang |
Daun bawang |
2 batang |
Tomat |
1 buah |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Air |
1,5 liter |
Pastikan semua bahan sudah disiapkan sebelum memulai proses masak. Selanjutnya, mari kita mulai membuat sop iga sederhana.
Langkah-langkah Membuat Sop Iga Sederhana
1. Memasak Iga Sapi
Langkah pertama dalam membuat sop iga adalah memasak iga sapi terlebih dahulu. Caranya:
- Cuci bersih iga sapi dan potong-potong sesuai selera.
- Rebus iga sapi dalam air mendidih selama kurang lebih 30-40 menit atau sampai empuk.
- Tuangkan air rebusan iga ke wadah lain dan tiriskan iga sapi.
- Simpan air rebusan iga untuk digunakan nanti.
2. Membuat Kuah Sop
Setelah iga sapi matang, selanjutnya adalah membuat kuah sop. Caranya:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan jahe dan daun bawang. Aduk rata dan tumis sampai harum.
- Tambahkan irisan tomat dan tumis sampai tomat menjadi layu.
- Tuang air rebusan iga sapi ke dalam tumisan bawang dan tomat. Aduk rata.
- Masukkan iga sapi yang sudah direbus sebelumnya ke dalam kuah sop. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Biarkan mendidih selama kurang lebih 10-15 menit.
3. Sajikan Sop Iga Sederhana
Setelah semua proses memasak selesai, sop iga siap disajikan. Tuang sop iga ke dalam mangkuk saji, tambahkan daun seledri atau bawang goreng sebagai tambahan jika suka. Sajikan sop iga selagi masih hangat bersama nasi putih dan kerupuk. Selamat mencoba Sobat Sederhana!
Pertanyaan Umum
1. Apakah bisa menggunakan iga ayam atau iga babi?
Tentu, Anda bisa menggunakan iga ayam atau iga babi sebagai bahan utama sop iga. Namun, perlu diingat bahwa cara memasak dan durasi rebusnya mungkin akan berbeda.
2. Bisakah menggunakan bumbu instan?
Tentu, Anda bisa menggunakan bumbu sop instan sebagai alternatif jika tidak memiliki bahan-bahan yang diperlukan. Namun, rasa dan aroma sop iga yang dihasilkan mungkin tidak sama dengan bumbu yang dibuat dari bahan alami.
3. Bolehkah menggunakan air biasa atau harus menggunakan kaldu sapi?
Anda bisa menggunakan air biasa sebagai pengganti kaldu sapi. Namun, untuk hasil yang lebih lezat dan gurih, sebaiknya menggunakan kaldu sapi sebagai bahan kuah sop iga.
Penutup
Demikianlah cara membuat sop iga sederhana yang bisa kita coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses memasak yang tidak sulit, Anda pun bisa menikmati hidangan sop iga yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di website kami. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!