Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka pasta? Spaghetti carbonara adalah salah satu hidangan pasta yang paling populer di seluruh dunia. Meskipun mungkin terlihat rumit, tetapi sebenarnya kamu bisa membuat spaghetti carbonara yang lezat dengan bahan-bahan yang sederhana. Artikel ini akan memberikan panduan tentang cara membuat spaghetti carbonara yang sederhana dan lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat spaghetti carbonara sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Spaghetti |
250 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Krim kental |
100 ml |
Keju Parmesan parut |
50 gram |
Bawang putih cincang halus |
2 siung |
Garam |
secukupnya |
Merica hitam |
secukupnya |
Minyak zaitun |
2 sendok makan |
Langkah-langkah Membuat Spaghetti Carbonara Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat spaghetti carbonara yang sederhana:
Langkah 1: Memasak Spaghetti
Rebus spaghetti di dalam panci yang berisi air mendidih dan tambahkan sedikit garam. Setelah mendidih, masak spaghetti selama kurang lebih 8-10 menit sampai al dente. Kemudian, tiriskan dan sisihkan.
Langkah 2: Membuat Saus Carbonara
Panaskan minyak zaitun di dalam wajan. Setelah panas, tumis bawang putih cincang hingga harum. Kemudian, tambahkan krim kental dan aduk rata. Diamkan sejenak hingga krim kental sedikit mengental.
Langkah 3: Menambahkan Telur dan Keju Parmesan
Pecahkan telur ayam dan masukkan ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan telur ayam matang. Setelah itu, tambahkan keju parmesan dan aduk rata hingga keju parmesan larut dengan baik.
Langkah 4: Menambahkan Spaghetti
Tambahkan spaghetti yang telah dimasak ke dalam wajan. Aduk rata hingga saus tercampur dengan spaghetti.
Langkah 5: Memperbaiki Rasa
Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memperbaiki rasa. Aduk rata hingga spaghetti carbonara siap disajikan.
FAQ tentang Spaghetti Carbonara Sederhana
1. Mengapa pasta harus dimasak al dente?
Pasta al dente memiliki tekstur yang lebih enak dan tidak terlalu lembek. Ketika pasta dimasak terlalu lama, teksturnya akan menjadi lembek dan tidak enak.
2. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti krim kental?
Krim asam atau susu evaporasi bisa digunakan sebagai pengganti krim kental.
3. Apa bedanya antara spaghetti carbonara dan fettuccine alfredo?
Spaghetti carbonara menggunakan telur, keju parmesan, dan pancetta atau bacon sebagai bahan utama, sedangkan fettuccine alfredo menggunakan krim asam, mentega, dan keju parmesan.
4. Apakah carbonara harus menggunakan bacon atau pancetta?
Tidak, kamu bisa menggunakan daging lain seperti ham atau sosis sebagai pengganti bacon atau pancetta.
5. Apakah carbonara harus menggunakan keju parmesan?
Tidak, kamu bisa menggunakan keju lain seperti pecorino romano atau grana padano sebagai pengganti keju parmesan.
Kesimpulan
Itu dia cara membuat spaghetti carbonara sederhana yang lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat hidangan pasta yang lezat di rumah sendiri. Selamat memasak dan selamat menikmati!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!