Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat steak sederhana di rumah. Steak adalah hidangan yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Namun, seringkali kita harus mengeluarkan biaya yang cukup besar untuk menikmati hidangan yang satu ini di restoran. Oleh karena itu, saya ingin berbagi tips dan trik untuk membuat steak yang enak dan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
200 gram |
Garam |
secukupnya |
Lada hitam |
secukupnya |
Bawang putih |
2 siung |
Margarin |
1 sendok makan |
Minyak zaitun |
1 sendok makan |
Pastikan bahan-bahan tersebut tersedia sebelum memulai proses memasak.
Langkah-langkah Membuat Steak
1. Siapkan Daging Sapi
Pertama-tama, pastikan daging sapi yang kamu gunakan sudah bersih dari bagian yang tidak diinginkan. Kemudian, lumuri daging sapi dengan garam dan lada hitam. Diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam daging.
2. Panaskan Wajan
Panaskan wajan dengan menggunakan api sedang. Setelah wajan panas, tambahkan margarin dan minyak zaitun. Aduk hingga margarin meleleh dan tercampur dengan minyak zaitun.
3. Masukkan Daging Sapi ke Dalam Wajan
Setelah margarin dan minyak zaitun tercampur dengan rata, masukkan daging sapi ke dalam wajan. Panggang daging sapi selama 3-4 menit di setiap sisi atau sesuai dengan selera kamu.
4. Tambahkan Bawang Putih
Selama dalam proses memasak, tambahkan bawang putih yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Bawang putih akan memberikan aroma yang sedap pada steak yang kamu buat.
5. Angkat Daging Sapi dan Sajikan
Setelah daging sapi sudah matang, angkat dari wajan dan serahkan di atas piring. Steak pun siap untuk disajikan.
Tips dan Trik
Berikut ini adalah beberapa tips dan trik untuk membuat steak yang enak dan mudah di rumah:
1. Memilih Daging Sapi yang Berkualitas
Pilihlah daging sapi yang berkualitas dan segar. Daging sapi yang segar akan terlihat berwarna merah tua dan berbau segar. Pastikan juga kamu membeli daging sapi yang bebas dari lemak dan urat.
2. Memberi Bumbu yang Cukup
Agar steak yang kamu buat memiliki rasa yang sedap, pastikan kamu memberikan bumbu yang cukup. Selain garam dan lada hitam, kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti rosemary atau thyme sesuai dengan selera kamu.
3. Memilih Wajan yang Tepat
Pilihlah wajan yang tebal dan terbuat dari bahan yang tahan panas. Wajan yang tepat akan membantu kamu memasak steak dengan sempurna dan menghasilkan steak yang empuk dan lezat.
4. Membiarkan Daging Sapi Beristirahat Selama Beberapa Menit
Setelah daging sapi matang, biarkan ia beristirahat selama beberapa menit sebelum disajikan. Daging sapi yang beristirahat akan lebih empuk dan enak untuk dimakan.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat steak?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat steak cukup singkat, yaitu sekitar 15-20 menit.
2. Apakah daging sapi yang digunakan harus diiris tipis?
Tidak harus. Kamu bisa memilih untuk mengiris daging sapi tipis atau tebal sesuai dengan selera kamu.
3. Apa bumbu lain yang bisa ditambahkan dalam memasak steak?
Selain garam dan lada hitam, kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti rosemary atau thyme sesuai dengan selera kamu.
4. Apakah steak harus disajikan dengan saus?
Tidak harus. Kamu bisa memilih untuk menyajikan steak dengan atau tanpa saus sesuai dengan selera kamu.
5. Apa jenis daging sapi yang terbaik untuk membuat steak?
Jenis daging sapi yang terbaik untuk membuat steak adalah sirloin atau tenderloin.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah belajar bagaimana cara membuat steak sederhana di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kamu bisa membuat steak yang enak dan mudah di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!