Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep sup ikan kuah kuning sederhana yang enak dan mudah dibuat di rumah. Siap-siap untuk mencicipi kelezatan sup ikan yang hangat dan gurih ini. Yuk, simak caranya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ikan kuah kuning sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan (gurame, kakap, atau jenis ikan lainnya) |
500 gram |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Kunyit |
2 cm |
Jahe |
2 cm |
Serai |
1 batang |
Daun jeruk |
3 lembar |
Air |
1 liter |
Garam |
secukupnya |
Kaldu jamur |
1 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat sup ikan kuah kuning sederhana:
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih ikan dan potong-potong sesuai selera. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Parut kunyit dan jahe. Memarkan serai.
2. Tumis Bumbu Halus
Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, dan jahe) dengan menggunakan minyak goreng sampai harum.
3. Masukkan Ikan dan Serai
Masukkan potongan ikan dan serai ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan masak sebentar sampai ikan berubah warna.
4. Tambahkan Air dan Daun Jeruk
Tambahkan air dan daun jeruk ke dalam wajan. Biarkan mendidih sampai ikan matang dan kuah mengental.
5. Beri Garam dan Kaldu Jamur
Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar lagi.
6. Sajikan
Sup ikan kuah kuning sederhana siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa menggunakan ikan apa saja?
Ya, bisa menggunakan berbagai jenis ikan seperti gurame, kakap, atau jenis ikan lainnya.
2. Kalau tidak suka pedas, bisa tidak pakai cabe?
Bisa. Cabe bisa dihilangkan atau diganti dengan merica jika tidak suka pedas.
3. Kalau tidak suka kunyit, bisa tidak pakai?
Bisa. Kunyit bisa dihilangkan atau diganti dengan kunyit bubuk jika tidak suka kunyit.
4. Kalau tidak suka serai, bisa tidak pakai?
Bisa. Serai bisa dihilangkan atau diganti dengan daun salam jika tidak suka serai.
5. Apa yang digunakan sebagai penyedap rasa?
Kaldu jamur digunakan sebagai penyedap rasa dalam sup ikan kuah kuning sederhana.
Penutup
Semoga artikel ini bisa membantu Sobat Sederhana dalam membuat sup ikan kuah kuning sederhana yang enak dan lezat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!