Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kamu pernah mencicipi sushi? Sushi adalah makanan asal Jepang yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan cuka beras, kemudian diisi dengan daging atau sayuran. Namun, kali ini kita tidak akan membahas sushi ala Jepang, melainkan sushi ala Indonesia yang tentunya lebih familiar dengan lidah kita. Berikut ini adalah cara membuat sushi sederhana ala Indonesia yang bisa kamu coba di rumah.
1. Siapkan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat sushi, kamu harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Nasi sushi |
2 gelas |
Cuka beras |
3 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Daun nori |
3 lembar |
Wortel |
1 buah |
Telur |
2 butir |
Ikan teri |
100 gram |
Semua bahan bisa kamu dapatkan di supermarket terdekat atau toko bahan makanan.
2. Masak Nasi Sushi
Langkah pertama dalam membuat sushi adalah memasak nasi sushi. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Bersihkan Nasi
Cuci nasi dengan air bersih hingga air cucian nasi bening dan tiriskan.
Langkah 2: Masak Nasi
Masak nasi seperti biasa dengan menggunakan rice cooker atau kompor. Setelah nasi matang, masukkan cuka beras dan garam secukupnya, aduk rata.
Langkah 3: Dinginkan Nasi
Angkat nasi dari rice cooker, masukkan ke dalam wadah dan dinginkan suhu ruangan.
3. Potong Bahan-bahan
Selanjutnya, potong bahan-bahan seperti wortel, telur, dan ikan teri menjadi ukuran kecil agar mudah untuk diisi ke dalam sushi. Letakkan potongan-potongan bahan tersebut di atas nampan atau wadah kecil.
4. Siapkan Daun Nori
Daun nori adalah bahan utama dalam pembuatan sushi. Ambil selembar daun nori, letakkan di atas piring, dan potong menjadi dua bagian dengan menggunakan gunting.
5. Letakkan Nasi di Atas Daun Nori
Ambil satu bagian daun nori, letakkan di atas nampan, kemudian letakkan sejumput nasi di atasnya. Ratakan nasi dengan menggunakan sendok agar menutupi seluruh permukaan daun nori.
6. Tata Bahan di Atas Nasi
Setelah nasi rata, letakkan potongan-potongan bahan di atasnya, seperti wortel, telur, dan ikan teri. Pastikan bahan-bahan tersebut tertata dengan rapi di atas nasi.
7. Gulung Sushi
Selanjutnya, gulung nasi dan bahan-bahan tersebut dengan menggunakan daun nori. Mulai dari ujung yang terdekat dengan kamu, gulung daun nori hingga menutupi seluruh bahan. Lakukan secara perlahan dan pastikan sushi tergulung dengan rapi.
8. Potong Sushi
Setelah berhasil digulung, potong sushi menjadi beberapa bagian dengan menggunakan pisau tajam. Jangan terlalu tebal atau tipis, agar sushi terlihat cantik dan enak dimakan.
9. Sajikan Sushi
Sushi siap disajikan! Kamu bisa menambahkan saus dan rempah-rempah sesuai selera untuk menambah cita rasa.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah nasi sushi harus dicampur dengan cuka beras?
Ya, nasi sushi harus dicampur dengan cuka beras agar memiliki rasa yang khas dan tidak mudah rusak.
2. Apakah harus menggunakan wortel, telur, dan ikan teri?
Tidak harus. Kamu bisa menggunakan bahan lain seperti daging atau sayuran sesuai selera.
3. Bagaimana jika tidak punya daun nori?
Kamu bisa mengganti dengan menggunakan daun kol atau daun selada yang tipis dan lebar.
4. Bagaimana cara menyimpan sushi yang belum habis?
Kamu bisa menyimpan sushi di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sushi yang sudah terkena saus dan rempah-rempah sebaiknya dimakan segera agar tidak basi.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!