Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbagi resep mengenai cara membuat tahu aci sederhana yang dapat kamu coba di rumah. Tahu aci merupakan makanan khas dari Bandung yang terbuat dari campuran tepung kanji dan tahu putih. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan cocok dijadikan sebagai camilan atau pelengkap makan siang. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan tahu aci, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung kanji |
150 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Tahu putih |
1 buah |
Bawang putih |
2 siung |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Setelah kamu menyiapkan semua bahan, kita bisa langsung memulai proses pembuatannya.
Proses Pembuatan Tahu Aci Sederhana
1. Siapkan Tahu Putih
Pertama-tama, hal yang perlu dilakukan adalah mempersiapkan tahu putih sebagai bahan dasar tahu aci. Potong tahu putih berbentuk dadu yang ukurannya sekitar 2×2 cm.
2. Buat Adonan Tepung
Setelah itu, siapkan wadah dan campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, dan garam secukupnya. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
3. Tambahkan Air
Selanjutnya, tambahkan sedikit air ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak terlalu kental.
4. Celupkan Tahu Putih ke Adonan Tepung
Celupkan tahu putih ke dalam adonan tepung hingga tahu terselimuti dengan baik oleh adonan tepung. Jangan terlalu lama mencelupkan tahu, cukup hingga adonan tepung menempel pada tahu.
5. Goreng Tahu Aci
Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng tahu aci hingga berwarna kecoklatan atau selama kurang lebih 5-7 menit. Angkat tahu aci dan tiriskan.
6. Sajikan Tahu Aci Sederhana
Tahu aci sederhana siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus kecap sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apa itu tahu aci?
Tahu aci merupakan makanan khas dari Bandung yang terbuat dari campuran tepung kanji dan tahu putih. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan cocok dijadikan sebagai camilan atau pelengkap makan siang.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu aci sederhana?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu aci sederhana antara lain: tepung kanji, tepung terigu, tahu putih, bawang putih, garam, dan air.
3. Apakah tahu aci sulit dibuat?
Tidak, tahu aci termasuk makanan yang mudah dibuat. Kamu hanya perlu menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar.
4. Bagaimana cara mengolah tahu putih?
Tahu putih dapat diolah dengan berbagai cara, termasuk dijadikan sebagai bahan dasar tahu aci. Kamu bisa memotong tahu putih berbentuk dadu atau mengolahnya menjadi berbagai hidangan seperti oseng-oseng tahu atau tahu goreng.