Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tahu bulat sederhana tanpa baking powder. Tahu bulat merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia. Meskipun dapat ditemukan di mana-mana, membuat tahu bulat sendiri di rumah bisa menjadi hal yang menyenangkan dan menyediakan camilan sehat untuk keluarga. Artikel ini akan membahas langkah demi langkah dalam membuat tahu bulat sederhana tanpa baking powder.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan mengumpulkan semua bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein rendah |
100 gram |
Tepung tapioka |
100 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Tahu putih |
200 gram |
Air |
200 ml |
Bawang putih cincang |
1 siung |
Bawang merah cincang |
1 siung |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai membuat tahu bulat.
Langkah Membuat Tahu Bulat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat tahu bulat sederhana:
Langkah 1: Menyiapkan adonan tahu bulat
Pertama-tama, campurkan tepung terigu protein rendah, tepung tapioka, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.
Langkah 2: Membuat adonan tahu bulat
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan lembut dan tidak lengket. Kemudian, tambahkan bawang putih cincang dan bawang merah cincang. Aduk rata.
Langkah 3: Membentuk bola tahu
Potong tahu putih menjadi kotak-kotak kecil. Ambil sejumput adonan dan pipihkan. Bungkus tahu dengan adonan hingga membentuk bola yang padat.
Langkah 4: Menggoreng bola tahu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bola tahu hingga kecoklatan. Tiriskan bola tahu pada kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
Langkah 5: Tahu bulat siap disajikan
Tahu bulat siap disajikan sebagai camilan sehat untuk keluarga.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan lengket?
Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu protein rendah hingga adonan tidak lengket.
2. Apakah tahu bulat harus digoreng?
Iya, tahu bulat harus digoreng hingga matang dan kecoklatan. Ini akan membuat tahu bulat lebih renyah dan enak untuk disantap.
3. Berapa lama bola tahu harus digoreng?
Bola tahu harus digoreng hingga matang, sekitar 3-5 menit. Pastikan membalik bola tahu agar matang merata.
4. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung protein tinggi?
Tepung terigu protein rendah lebih cocok untuk membuat tahu bulat karena adonan akan menjadi lebih lembut dan mudah dibentuk. Tepung protein tinggi dapat membuat adonan terlalu padat dan sulit dibentuk.
Penutup
Semoga artikel ini bermanfaat dalam membantu Sobat Sederhana membuat tahu bulat yang enak dan sehat. Jangan khawatir jika tidak mendapatkan baking powder, dengan resep ini Sobat Sederhana tetap bisa membuat tahu bulat yang lezat. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!