Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Apakah kamu suka makanan crispy dan renyah? Jika iya, kamu harus mencoba resep tahu crispy sederhana yang akan kami bagikan kali ini. Tidak perlu khawatir, resep ini sangat mudah diikuti dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapat. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan tahu crispy sederhana, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tahu |
1 kotak |
Tepung terigu |
100 gram |
Maizena |
50 gram |
Baking powder |
1/2 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Air |
150 ml |
Minyak goreng |
Cara membuat tahu crispy sederhana
1. Potong tahu
Pertama-tama, potong tahu menjadi ukuran kecil sesuai selera. Kemudian, letakkan tahu di atas piring dan bungkus dengan tisu atau kain bersih untuk menghilangkan kelembapan pada tahu.
2. Campurkan bahan-bahan kering
Siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan lada bubuk. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok.
3. Tambahkan air
Tambahkan air dan aduk hingga bahan-bahan kering tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kental.
4. Panaskan minyak goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
5. Celupkan tahu ke adonan
Celupkan potongan tahu ke dalam adonan hingga seluruh permukaan tahu terlapisi adonan secara merata.
6. Goreng tahu
Goreng tahu yang sudah dicelupkan ke dalam adonan ke dalam minyak panas hingga tahu berubah menjadi kecoklatan dan terlihat renyah dan crispy. Angkat dan tiriskan tahu dari minyak goreng.
7. Sajikan tahu crispy
Tahu crispy sederhana siap disajikan. Sajikan dengan saus sambal atau saus keju sesuai selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berapa lama tahu crispy bisa disimpan?
Tahu crispy yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari.
Bagaimana cara membuat saus sambal untuk tahu crispy?
Untuk membuat saus sambal, kamu hanya perlu mencampurkan cabai rawit yang sudah dihaluskan, gula, garam, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan saus sambal siap disajikan.
Bisakah tahu crispy digoreng tanpa minyak goreng?
Tidak, tahu crispy harus digoreng dengan minyak goreng agar bisa terlihat renyah dan crispy.
Apa saja variasi bahan untuk tahu crispy?
Selain bahan-bahan yang sudah disebutkan, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti tepung bumbu, tepung roti, atau tepung jagung untuk memberikan variasi rasa pada tahu crispy.
Bolehkah menggunakan tahu yang sudah basi?
Tidak, sebaiknya tidak menggunakan tahu yang sudah basi karena tahu yang basi bisa membuat tahu crispy tidak enak dan berbau tidak sedap.