Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tahu gejrot sederhana. Tahu gejrot adalah makanan khas dari Cirebon yang terkenal dengan rasa asam manisnya. Tahu gejrot biasanya dijual di pinggir jalan dengan harga yang terjangkau. Namun, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat tahu gejrot sederhana sendiri di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Sobat Sederhana memiliki bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tahu putih |
250 gram |
Tauge |
100 gram |
Daun bawang |
1 batang |
Cabe rawit merah |
5 buah |
Cabe rawit hijau |
5 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Gula merah |
50 gram |
Garam |
secukupnya |
Air bersih |
500 ml |
Air asam jawa |
1 sdm |
Langkah-langkah pembuatan
1. Potong tahu dan tauge
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus memotong tahu menjadi kecil-kecil dan memotong tauge menjadi lebih pendek. Kemudian, masukkan tahu dan tauge ke dalam mangkuk dan sisihkan.
2. Persiapkan bahan lainnya
Setelah itu, Sobat Sederhana harus memotong daun bawang menjadi kecil-kecil, memotong cabe rawit merah dan hijau menjadi kecil-kecil, dan menghaluskan bawang putih. Sisihkan bahan-bahan tersebut.
3. Buat bumbu
Selanjutnya, Sobat Sederhana harus membuat bumbu dengan cara menumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cabe rawit merah dan hijau, gula merah, dan garam. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Masak bumbu
Setelah bumbu tercampur rata, tambahkan air bersih ke dalam wajan dan masak bumbu hingga mendidih.
5. Tambahkan tahu dan tauge
Setelah bumbu mendidih, masukkan tahu dan tauge ke dalam wajan. Aduk-aduk bahan tersebut hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan tauge. Masak selama sekitar 5-10 menit.
6. Tambahkan air asam jawa
Setelah tahu dan tauge matang, tambahkan air asam jawa ke dalam wajan. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata.
7. Sajikan
Setelah bahan-bahan tercampur rata, tahu gejrot sederhana siap disajikan. Letakkan tahu gejrot dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang yang telah dipotong-potong.
FAQ
1. Apakah tahu gejrot sulit dibuat?
Tidak, tahu gejrot sangat mudah dibuat. Bahkan untuk pemula sekalipun.
2. Apakah tahu gejrot hanya bisa dibeli di Cirebon?
Tidak, tahu gejrot sudah sangat populer di seluruh Indonesia dan bisa ditemukan di banyak tempat.
3. Bagaimana jika tidak suka makanan pedas?
Sobat Sederhana bisa mengurangi jumlah cabe rawit merah dan hijau atau bahkan menghilangkan cabenya sama sekali jika tidak suka dengan rasa pedas.
Kesimpulan
Sobat Sederhana, itulah cara membuat tahu gejrot sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah. Tahu gejrot adalah makanan yang sangat mudah dan cepat dibuat, namun memiliki rasa yang sangat lezat. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!