Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tahu mercon yang sederhana. Tahu mercon adalah salah satu makanan khas dari Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan cocok disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat tahu mercon yang sederhana, kita membutuhkan beberapa bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tahu |
5 buah |
Cabe merah besar |
5 buah |
Cabe rawit |
10 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Kencur |
2 ruas jari |
Gula merah |
1 sdm |
Garam |
1 sdt |
Air asam jawa |
1 sdm |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat tahu mercon
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tahu mercon yang sederhana:
1. Potong tahu
Potong tahu menjadi kecil-kecil sesuai selera dan rendam dalam air selama 10 menit. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan bahan utama
Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Campurkan semua bahan tersebut hingga halus.
3. Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan tahu
Masukkan tahu ke dalam wajan yang berisi bumbu. Aduk rata hingga tahu terbalut bumbu.
5. Tambahkan air
Tambahkan sedikit air dan masukkan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
6. Tahu mercon siap disajikan
Tahu mercon yang sederhana telah siap untuk disajikan. Hidangkan dengan nasi atau sebagai camilan.
FAQ
1. Apakah tahu mercon harus disajikan dengan nasi?
Tidak harus, tahu mercon juga bisa disajikan sebagai camilan.
2. Bisakah bahan-bahan yang digunakan diganti?
Tentu saja, bahan-bahan dapat diganti sesuai selera. Namun, perubahan bahan dapat mempengaruhi rasa dan tekstur dari tahu mercon.
3. Bisakah tahu mercon disimpan dalam waktu lama?
Tahu mercon sebaiknya dimakan dalam waktu dekat setelah dimasak. Jika disimpan dalam waktu lama, rasa pedas dari tahu mercon bisa berkurang.
4. Bagaimana jika tidak suka dengan rasa pedas?
Bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau mengganti dengan cabe merah kecil yang tidak terlalu pedas.
5. Apakah tahu mercon sulit dibuat?
Tidak, tahu mercon cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selain itu, waktu yang dibutuhkan untuk membuat tahu mercon juga tidak terlalu lama.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.