Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, Telur asin adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuatnya cocok menjadi pelengkap di berbagai masakan. Namun, tahukah Sobat bahwa membuat telur asin sendiri juga sangat mudah? Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat telur asin yang paling sederhana. Simak baik-baik ya!
Persiapan Membuat Telur Asin
Sebelum kita mulai membuat telur asin, ada beberapa bahan dan alat yang perlu disiapkan. Berikut adalah daftar persiapan yang perlu Sobat lakukan:
Bahan |
Alat |
|---|---|
– Telur ayam – Air kapur sirih – Garam |
– Wadah plastik – Sendok – Lap bersih |
Bahan
Bahan yang digunakan untuk membuat telur asin sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah penjelasan singkat tentang bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Telur ayam
Untuk membuat telur asin, tentu saja kita membutuhkan telur ayam segar. Pilihlah telur yang berkualitas baik dan tidak pecah. Jangan lupa cuci bersih telur sebelum menggunakan.
Air kapur sirih
Air kapur sirih digunakan untuk mengawetkan telur agar menjadi asin. Pastikan menggunakan air kapur sirih yang berkualitas dan halal.
Garam
Garam digunakan untuk memberikan rasa asin pada telur. Gunakan garam dapur yang berkualitas dan tidak terlalu kasar.
Alat
Selain bahan, ada beberapa alat yang perlu disiapkan untuk membuat telur asin. Berikut adalah penjelasan singkat tentang alat-alat yang perlu disiapkan:
Wadah plastik
Wadah plastik digunakan untuk menyimpan telur dan air kapur sirih selama proses pengasinan. Pastikan wadah plastik yang digunakan bersih dan tidak terlalu besar.
Sendok
Sendok digunakan untuk memindahkan telur dari wadah plastik ke dalam panci saat merebus. Pastikan sendok yang digunakan bersih dan tidak berkarat.
Lap bersih
Lap bersih digunakan untuk membersihkan telur setelah direbus. Pastikan lap yang digunakan bersih dan tidak kotor.
Cara Membuat Telur Asin yang Paling Sederhana
Setelah semua persiapan telah dilakukan, saatnya kita mulai membuat telur asin yang paling sederhana. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Membuat Larutan Kapur Sirih
Pertama-tama, kita perlu membuat larutan kapur sirih. Caranya, campurkan air kapur sirih dengan air secukupnya dalam wadah plastik. Rasio air kapur sirih dan air adalah 1:3. Aduk hingga rata.
Langkah 2: Mengasinkan Telur
Setelah larutan kapur sirih siap, masukkan telur ayam ke dalam wadah plastik yang berisi larutan. Pastikan telur terendam sepenuhnya dalam larutan. Tutup wadah dengan rapat dan simpan di tempat yang teduh selama 10-12 jam.
Langkah 3: Merebus Telur
Setelah 10-12 jam, keluarkan telur dari larutan kapur sirih dan cuci bersih dengan air mengalir. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan sedikit garam. Rebus telur dalam waktu 30 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat telur dan dinginkan.
Langkah 4: Menyimpan dan Menghidangkan
Setelah telur dingin, lap telur dengan lap bersih hingga kering. Telur asin siap disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk. Telur asin siap dihidangkan sebagai pelengkap masakan atau sebagai camilan.
FAQ tentang Telur Asin
1. Berapa lama telur asin bisa bertahan?
Telur asin yang disimpan dalam wadah tertutup dan di tempat yang sejuk dan kering bisa bertahan selama 2-3 bulan.
2. Apa bedanya telur asin dengan telur rebus biasa?
Telur asin memiliki rasa asin yang khas dan tekstur yang lebih padat dibandingkan telur rebus biasa.
3. Apa manfaat dari telur asin?
Telur asin mengandung protein dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, telur asin juga bisa digunakan sebagai bahan pelengkap masakan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat telur asin yang paling sederhana. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, Sobat bisa membuat telur asin sendiri di rumah tanpa perlu membeli. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.