Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar membuat tempura ayam sederhana yang enak dan mudah. Tempura adalah makanan Jepang yang terkenal di dunia dan sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempura ayam sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Tepung terigu |
200 gram |
Tepung beras |
100 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Merica |
1/4 sendok teh |
Air soda |
300 ml |
Telur ayam |
1 butir |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat
1. Potong Ayam
Potong ayam fillet menjadi ukuran kecil sesuai dengan selera Anda.
2. Campur Bahan Kering
Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan Air Soda dan Telur
Tambahkan air soda dan telur ayam ke dalam adonan tepung kering. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan tanpa adanya gumpalan.
4. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam dan lebar pada suhu sedang-tinggi.
5. Celupkan Ayam ke Adonan
Celupkan potongan ayam ke dalam adonan, pastikan semua permukaan tertutup adonan.
6. Goreng Ayam
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Untuk hasil yang lebih maksimal, goreng ayam secara bertahap dan hindari menumpuk ayam di dalam wajan.
7. Tiriskan
Tiriskan ayam yang sudah digoreng di atas tisu dapur agar minyak berlebih bisa terserap.
8. Sajikan
Sajikan tempura ayam sederhana ke dalam piring dan tambahkan saus sambal atau saus tomat sesuai selera Anda.
FAQ
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempura ayam sederhana?
Anda membutuhkan ayam fillet, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, garam, merica, air soda, telur ayam, dan minyak goreng.
2. Apakah tepung ini bisa diganti dengan tepung lain?
Sebaiknya tidak. Tepung ini memiliki perbandingan yang pas dan menghasilkan tekstur yang renyah pada tempura.
3. Bagaimana cara menghindari adonan tepung yang terlalu kental?
Pastikan air soda yang digunakan memiliki suhu dingin, dan wadah seperti baskom cukup besar untuk mempermudah pengadukan adonan.
4. Apakah tempura ayam sederhana bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, bisa. Simpan tempura ayam sederhana dalam wadah tertutup dan letakkan dalam lemari es. Simpan maksimal 2 hari.
5. Bagaimana cara membuat tempura ayam sederhana tanpa air soda?
Anda bisa menggunakan air dingin atau air es sebagai pengganti dari air soda.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.