Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat tempura sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Tempura merupakan salah satu makanan asal Jepang yang terkenal di seluruh dunia karena kelezatannya. Makanan ini terbuat dari bahan yang digoreng dengan tepung berbumbu dan sering kali disajikan dengan saus soyu atau mayones. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memulai proses pembuatan tempura, pastikan terlebih dahulu bahan-bahannya sudah lengkap dan siap digunakan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Air soda |
200 ml |
Tepung maizena |
50 gram |
Telur |
1 butir |
Garam |
secukupnya |
Bahan isian (udang, jamur, sayuran) |
sesuai selera |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan
Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti yang sudah disebutkan di atas.
2. Campurkan tepung terigu, beras, dan maizena
Pada mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan maizena. Aduk rata.
3. Tambahkan telur
Pecahkan telur di mangkuk lain. Kocok hingga rata dan campurkan dengan campuran tepung. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air soda dan garam
Tambahkan air soda dan garam. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
5. Potong bahan isian
Siapkan bahan isian seperti udang, jamur, atau sayuran. Potong sesuai selera.
6. Goreng bahan isian
Goreng bahan isian dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga keemasan dan matang. Tiriskan.
7. Celupkan bahan isian ke adonan tempura
Celupkan bahan isian ke dalam adonan tempura, pastikan adonan menutupi seluruh bagian bahan. Jangan terlalu sering mencelupkan agar adonan tidak terlalu tebal.
8. Goreng bahan isian dengan adonan
Goreng bahan isian dengan adonan tempura hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan dengan saus
Sajikan tempura dengan saus soyu atau mayones.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Apa bedanya tepung terigu dan tepung beras?
Tepung terigu terbuat dari biji gandum, sedangkan tepung beras terbuat dari beras yang sudah dihaluskan. Tepung terigu biasanya digunakan untuk membuat roti dan kue, sedangkan tepung beras biasanya digunakan untuk membuat keripik atau hidangan yang digoreng.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kental?
Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air soda atau air biasa hingga adonan tidak terlalu kental.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu encer?
Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung hingga adonan sedikit mengental.
4. Apa saja bahan isian yang dapat digunakan?
Bahan isian yang dapat digunakan adalah udang, jamur, sayuran seperti kentang, lobak, atau wortel, dan lain-lain.
5. Apa saja saus yang cocok untuk disajikan dengan tempura?
Saus yang cocok untuk disajikan dengan tempura adalah saus soyu atau mayones.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.