Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan manis dan lezat? Salah satu makanan yang populer di Indonesia adalah terang bulan. Terang bulan terbuat dari adonan yang dicetak di atas loyang dan kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti cokelat, kacang, buah, dan masih banyak lagi. Namun, terang bulan biasanya mengandung telur yang membuatnya sulit bagi vegetarian atau vegan untuk menikmatinya. Oleh karena itu, pada artikel ini, kita akan belajar cara membuat terang bulan sederhana tanpa telur. Yuk, simak!
Alat dan Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda memiliki semua peralatan dan bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar alat dan bahan yang diperlukan:
Alat |
Bahan |
|---|---|
Wajan datar anti lengket |
200 gram tepung terigu protein rendah |
Spatula |
1 sendok makan gula pasir |
Cetakan terang bulan |
1 sendok teh ragi instan |
Sendok takar |
1/4 sendok teh garam |
Mangkuk besar |
350 ml air |
Cara Membuat Adonan Terang Bulan Sederhana
Setelah menyiapkan semua bahan dan alat, kita dapat mulai membuat adonan terang bulan sederhana. Berikut adalah cara membuatnya:
1. Campurkan Tepung, Gula, Ragi Instan, dan Garam
Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam di dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan spatula.
2. Tambahkan Air dan Aduk Hingga Halus
Tambahkan 350 ml air ke dalam mangkuk dan aduk hingga adonan tercampur dengan baik dan halus. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
3. Diamkan Adonan Selama 10 Menit
Setelah adonan tercampur rata dan halus, diamkan selama 10 menit. Wadah yang digunakan untuk diamkan adonan bisa ditutup dengan kain agar adonan tidak terkontaminasi debu atau kotoran lainnya.
4. Panaskan Wajan Datar Anti Lengket
Sambil menunggu adonan terang bulan Anda mengembang, panaskan wajan datar anti lengket di atas kompor dengan api sedang. Buka tutup cetakan terang bulan dan olesi bagian dalam dengan sedikit minyak goreng menggunakan kuas pastry. Pastikan cetakan dalam kondisi bersih dan kering.
5. Cetak Adonan di Atas Wajan dan Tutup Cetakan
Ketika wajan sudah cukup panas, ambil satu sendok sayur adonan terang bulan dan tuang ke dalam cetakan. Ratakan dengan spatula dan tutup cetakan. Biarkan adonan mengembang selama 2-3 menit.
6. Balik Cetakan dan Masak Sisi Lain Hingga Matang
Setelah 2-3 menit, buka tutup cetakan dan balik cetakan terang bulan. Masak sisi lain hingga matang. Gunakan spatula untuk membantu pemasakan. Setelah matang, angkat terang bulan dari cetakan dan tempatkan di atas piring.
7. Isi Terang Bulan Sesuai Selera
Terang bulan yang sudah matang dapat diisi dengan berbagai macam bahan sesuai dengan selera. Contoh isian terang bulan sederhana tanpa telur adalah cokelat leleh, kacang sangrai, keju, selai, atau buah-buahan. Letakkan isian di atas terang bulan dan tutup dengan satu sisi terang bulan yang lain.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan (FAQ)
1. Bisakah Adonan Terang Bulan Disimpan di Kulkas?
Ya, adonan terang bulan yang sudah dicampurkan bisa disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Pastikan wadah yang digunakan untuk menyimpan adonan bersih dan tertutup rapat.
2. Apakah Ragi Instan Dapat Diganti dengan Ragi Biasa?
Tentu saja, Anda bisa mengganti ragi instan dengan ragi biasa. Namun, perlu diingat bahwa ragi biasa membutuhkan waktu lebih lama untuk mengembangkan adonan.
3. Bisakah Terang Bulan Sederhana Tanpa Telur Dibekukan?
Ya, terang bulan sederhana tanpa telur dapat dibekukan hingga beberapa hari. Pastikan terang bulan yang sudah matang sudah dingin sebelum dibekukan. Saat ingin menghidangkannya, Anda bisa dengan mudah memanaskan terang bulan tersebut di atas wajan datar atau oven.
4. Apakah Terang Bulan Sederhana Tanpa Telur Lebih Sehat dari Terang Bulan Biasa?
Terang bulan sederhana tanpa telur memiliki kandungan kalori yang sama dengan terang bulan biasa. Namun, terang bulan sederhana tanpa telur bisa menjadi alternatif yang baik bagi vegetarian atau vegan yang tidak ingin mengonsumsi telur.
5. Bisakah Adonan Terang Bulan Dibuat Lebih Kental atau Lebih Encer?
Ya, kekentalan adonan terang bulan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika ingin adonan lebih kental, tambahkan sedikit tepung terigu. Sebaliknya, jika ingin adonan lebih encer, tambahkan sedikit air.
Penutup
Itulah cara mudah membuat terang bulan sederhana tanpa telur. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, Anda bisa mencoba membuat terang bulan sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya