Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat tom yam seafood sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Tom yam adalah masakan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asam. Kombinasi antara udang, cumi, dan kepiting dengan bumbu tom yam yang khas akan menghasilkan sajian yang nikmat dan pas untuk menghangatkan tubuh. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Cumi |
300 gram |
Kepiting |
2 ekor |
Tomat |
2 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe merah |
10 buah |
Jeruk nipis |
2 buah |
Daun jeruk |
3 lembar |
Serai |
2 batang |
Jahe |
2 cm |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Kecap ikan |
2 sendok makan |
Air |
2 liter |
Cara Membuat Tom Yam Seafood
1. Bersihkan dan Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, bersihkan semua bahan seafood dengan air mengalir. Potong-potong tomat, cabai merah, bawang putih, dan daun jeruk. Memarkan serai dan jahe agar aroma dan rasanya lebih keluar.
2. Rebus Air
Masak air hingga mendidih dalam panci yang cukup besar.
3. Masukkan Bumbu
Masukkan bawang putih, cabai merah, daun jeruk, serai, dan jahe ke dalam air rebus. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Biarkan bumbu-bumbu tersebut masak selama 5-10 menit hingga aroma khas keluar.
4. Masukkan Seafood
Setelah bumbu tercampur rata, masukkan semua bahan seafood ke dalam panci. Masak selama 5-10 menit hingga matang sempurna. Jangan terlalu lama memasak agar bahan seafood tidak terlalu lembek.
5. Tambahkan Kecap Ikan dan Jeruk Nipis
Tambahkan kecap ikan dan perasan jeruk nipis ke dalam panci. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
6. Sajikan Tom Yam Seafood
Tom yam seafood sederhana sudah siap disajikan. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan di atas meja. Kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit dan daun ketumbar sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
Tips Membuat Tom Yam Seafood Sederhana
Berikut beberapa tips untuk membuat tom yam seafood sederhana yang lezat:
- Pilih seafood yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan rasa yang nikmat.
- Jangan terlalu lama memasak seafood agar tidak terlalu lembek.
- Jangan terlalu banyak menggunakan kecap ikan agar rasa pedas dan asam tidak hilang.
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti jamur atau brokoli untuk variasi rasa.
- Masukkan cabai rawit dan daun ketumbar sebagai pelengkap untuk menambah rasa segar.
FAQ
1. Bolehkah Mengganti Seafood dengan Daging?
Tentu saja. Kamu bisa mengganti seafood dengan daging ayam atau sapi jika tidak menyukai seafood.
2. Berapa Lama Tom Yam Seafood Dapat Disimpan?
Tom yam seafood dapat disimpan dalam kulkas selama maksimal 2 hari. Namun, sebaiknya dimakan segera agar tidak terlalu lama disimpan dan kehilangan cita rasanya.
3. Apa Saja Bahan-bahan yang Dapat Ditambahkan ke Dalam Tom Yam Seafood?
Selain seafood, kamu bisa menambahkan jamur, brokoli, atau sayuran hijau lainnya untuk menambah variasi rasa.
4. Apakah Tom Yam Seafood Berbahaya untuk Kesehatan?
Tom yam seafood aman untuk dikonsumsi jika bahan-bahan yang dipakai segar dan proses pengolahan dilakukan dengan baik.
Penutup
Itulah cara membuat tom yam seafood sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan-bahannya dan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk Sobat Sederhana. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!