Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tumis kangkung sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kangkung merupakan sayuran yang mudah didapat dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Tumis kangkung adalah salah satu resep yang paling mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum kita memasak tumis kangkung, ada baiknya untuk menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kangkung |
1 ikat |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
5 siung |
Cabai merah |
5 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat tumis kangkung sederhana:
Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, langsung saja masuk ke tahap selanjutnya yaitu memasak tumis kangkung. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Bersihkan kangkung
Pertama-tama, bersihkan kangkung dengan air mengalir. Pastikan kangkung sudah bersih dan tidak ada kotoran yang menempel pada daunnya. Setelah itu, tiriskan kangkung dengan menggunakan saringan atau colander.
2. Potong-potong bahan
Potong bawang putih, bawang merah, dan cabai merah menjadi potongan kecil-kecil. Tidak perlu terlalu halus, karena nanti akan diulek pada tahap selanjutnya.
3. Panaskan minyak goreng
Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum memasukkan bahan-bahan tumis.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah
Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dipotong ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tumis hingga harum dan warnanya berubah menjadi kecokelatan.
5. Ulek cabai merah
Kemudian, ulek cabai merah yang sudah dipotong kecil-kecil. Ulek hingga halus dan masukkan ke dalam wajan yang sedang dipanaskan bersama bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga cabai merah matang dan harum.
6. Masukkan kangkung
Setelah bumbu-bumbu sudah harum, masukkan kangkung yang sudah dicuci dan dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan biarkan tumis kangkung matang selama 5-10 menit.
7. Tambahkan air
Setelah kangkung sudah matang, tambahkan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan meninggalkan sedikit kuah pada tumis kangkung.
8. Tambahkan garam dan gula
Terakhir, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan tumis kangkung siap disajikan.
FAQ
1. Bisa gak pake kangkung sih?
Bisa banget! Kamu bisa mengganti kangkung dengan sayuran lain yang kamu suka seperti bayam, sawi, atau sayur-sayuran lainnya.
2. Apa bedanya tumis kangkung dengan tumis sayuran lainnya?
Tumis kangkung memiliki rasa yang unik dan khas karena kangkung memiliki rasa yang segar dan sedikit renyah. Selain itu, kangkung juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan.
3. Bisa gak ditambahkan bahan lain seperti udang atau daging?
Bisa banget! Kamu bisa menambahkan berbagai macam bahan lainnya seperti udang, daging, atau ayam untuk membuat tumis kangkung yang lebih kaya rasa dan gizi.
Penutup
Nah, itu dia cara membuat tumis kangkung sederhana yang enak dan praktis. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah sebagai lauk atau sebagai menu sayur untuk keluarga. Selamat mencoba Sobat Sederhana, semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!