Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu suka makan cumi? Cumi memang menjadi salah satu makanan laut yang populer di Indonesia. Namun, tidak semua orang tahu cara memasak cumi dengan baik. Nah, kali ini kita akan membahas cara sederhana memasak cumi. Siap-siap nambah ilmu kuliner ya!
1. Siapkan Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cumi |
500 gram |
Bawang Putih |
3 siung |
Cabe Merah |
3 buah |
Kecap Manis |
2 sendok makan |
Gula Pasir |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Pastikan kamu membeli cumi yang segar ya Sobat Sederhana. Sisa bahan-bahan yang tidak terpakai bisa kamu simpan di lemari es untuk digunakan di kemudian hari.
2. Membersihkan Cumi dengan Benar
Sebelum dimasak, pastikan kamu membersihkan cumi dengan benar. Caranya adalah:
- Bersihkan kulit cumi dengan air mengalir.
- Angkat kepala dan kedua mata cumi dengan cara memutar searah jarum jam.
- Keluarkan isi perut dan tulang belakang cumi dengan hati-hati.
- Bersihkan ink sac cumi (kantong tinta) dengan cara memeras dan membilasnya di bawah air mengalir.
- Potong cumi sesuai dengan selera.
Jangan lupa untuk membuang semua bagian yang tidak diperlukan ya Sobat Sederhana. Kita hanya akan menggunakan bagian cumi yang segar dan bersih.
3. Membuat Bumbu Halus
Bumbu halus adalah kunci dalam memasak cumi yang enak. Berikut ini adalah cara membuat bumbu halus:
- Siapkan bawang putih dan cabe merah.
- Iris bawang putih dan cabe merah.
- Haluskan bawang putih dan cabe merah dengan blender atau cobek.
Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam bumbu halus sudah bersih dan segar ya Sobat Sederhana.
4. Memasak Cumi
Setelah semua bahan-bahan disiapkan, kamu bisa mulai memasak cumi. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan cumi dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air.
- Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam cumi dan air mengering.
- Cicipi dan tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan.
- Sajikan cumi di atas piring saji.
Jangan lupa untuk mencicipi terlebih dahulu ya Sobat Sederhana sebelum menyajikan cumi. Pastikan rasanya sudah pas.
5. Tips Memasak Cumi yang Enak
Agar cumi yang kamu masak lebih enak, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut ini:
- Gunakan cumi yang segar dan bersih.
- Bersihkan cumi dengan benar sebelum dimasak.
- Buat bumbu halus dengan cara yang benar.
- Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak terlalu kenyal.
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti wortel atau kentang untuk variasi rasa.
Dengan mengikuti tips di atas, dijamin cumi yang kamu masak akan lebih enak dan lezat.
FAQ
1. Apa itu cumi?
Cumi adalah hewan laut yang termasuk dalam keluarga Octopodidae. Cumi biasa dimakan sebagai makanan laut di Indonesia.
2. Bagaimana cara memilih cumi yang baik?
Pilihlah cumi yang segar dan berwarna putih atau merah tua. Hindari cumi yang berwarna kekuningan atau keabu-abuan karena itu menandakan cumi sudah tidak segar.
3. Bagaimana cara membuat cumi goreng tepung?
Cara membuat cumi goreng tepung adalah dengan mencampur tepung terigu, tepung jagung, dan sedikit garam. Kemudian, celupkan cumi ke dalam adonan tepung tersebut dan goreng hingga kuning kecoklatan.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak cumi?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak cumi tergantung pada jumlah cumi yang dimasak dan cara memasak yang digunakan. Namun, secara umum, memasak cumi memerlukan waktu sekitar 10-15 menit.
19. Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Itulah tadi cara sederhana memasak cumi yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk selalu memilih cumi yang segar dan bersih ya Sobat Sederhana. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menambah wawasan kuliner kamu. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!