Cara Sederhana Membuat Jam dan Jelly

Halo Sobat Sederhana! Kamu pasti sudah tidak asing dengan minuman segar yang satu ini, yaitu jam dan jelly. Kali ini, kita akan membahas cara sederhana membuat jam dan jelly sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri, kamu bisa memilih bahan-bahan yang sesuai dengan selera dan pastinya lebih sehat. Yuk, kita simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat jam dan jelly, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

1. Buah-buahan segar atau beku

2. Gula pasir

3. Air

4. Perasa atau pewarna makanan (opsional)

5. Agar-agar (untuk jelly)

6. Jamur tiram (untuk jelly vegetarian)

Setelah semua bahan sudah siap, kita bisa langsung memulai membuat jam dan jelly.

Cara Membuat Jam

Berikut ini adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat jam:

Langkah 1: Persiapkan Buah-buahan

Cuci buah-buahan yang sudah dipilih dan potong menjadi bagian-bagian kecil. Buang biji atau bagian yang tidak terpakai. Jangan lupa untuk memeras buah-buahan yang mengandung banyak air seperti jeruk agar jus lebih mudah keluar.

Langkah 2: Masak Buah-buahan

Letakkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam panci dan tambahkan sedikit air. Masak dengan api kecil sampai buah-buahan hancur dan menjadi bubur.

Langkah 3: Tambahkan Gula

Tambahkan gula pasir ke dalam panci dan aduk hingga gula larut. Jumlah gula yang ditambahkan tergantung pada jenis buah-buahan yang digunakan dan selera masing-masing. Sebaiknya, mulai dari jumlah gula yang sedikit dan tambahkan sesuai dengan selera.

Langkah 4: Masak Kembali

Masak kembali adonan sampai kental dan sedikit mengental. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong. Setelah dirasa sudah cukup kental, matikan api dan angkat panci dari kompor.

Langkah 5: Saring dan Dinginkan

Saring adonan jam untuk memisahkan bagian yang tidak halus seperti kulit buah atau serat. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam wadah dan dinginkan di dalam kulkas selama beberapa jam sampai benar-benar dingin dan set.

Cara Membuat Jelly

Untuk membuat jelly, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

Langkah 1: Persiapkan Bahan-bahan

Sama seperti membuat jam, pertama-tama kamu perlu menyiapkan buah-buahan dan agar-agar atau jamur tiram sebagai bahan pengganti gelatin.

Langkah 2: Blender Buah-buahan

Blender buah-buahan yang sudah dipilih dengan sedikit air. Tuangkan jus buah ke dalam panci dan tambahkan gula sesuai selera. Jangan lupa juga untuk menambahkan perasa atau pewarna makanan jika diinginkan.

Langkah 3: Masak dan Tambahkan Agar-agar atau Jamur Tiram

Masak adonan jus buah dengan api kecil, tambahkan agar-agar atau jamur tiram dan aduk rata. Tunggu hingga agar-agar atau jamur tiram larut dan mulai mengental.

Langkah 4: Tuangkan ke Wadah

Segera tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Biarkan dingin dan kental selama beberapa jam di dalam kulkas sebelum dihidangkan.

FAQ

1. Apakah Bisa Menggunakan Gelatin untuk Membuat Jelly?

Tentu saja bisa. Namun, agar-agar atau jamur tiram bisa menjadi alternatif yang lebih sehat bagi mereka yang ingin menghindari produk yang berasal dari hewan.

2. Bisa Tidak Membuat Jam Atau Jelly Tanpa Gula?

Bisa, namun rasa dari jam atau jelly akan menjadi kurang enak. Gula juga berfungsi sebagai pengawet alami, sehingga jam atau jelly bisa bertahan lebih lama di dalam kulkas.

3. Bagaimana Menyimpan Jam dan Jelly yang Sudah Jadi?

Simpan di dalam kulkas dalam wadah yang tertutup rapat. Jam dan jelly yang sudah jadi bisa bertahan hingga 1-2 minggu di dalam kulkas.

Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya!

Cara Sederhana Membuat Jam dan Jelly

https://youtube.com/watch?v=vltCqC3OrzI