Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah anda termasuk penggemar hidangan seafood? Salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia adalah udang. Udang memiliki rasa yang lezat dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Salah satu cara memasak udang yang sederhana dan mudah adalah dengan cara tumis. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara tumis udang sederhana. Yuk, simak selengkapnya!
1. Persiapan Bahan Tumis Udang
Sebelum memasak udang, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis udang:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Bawang putih |
4 siung |
Bawang merah |
2 butir |
Cabe merah |
5 buah |
Cabe hijau |
3 buah |
Tomat |
2 buah |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mencuci udang dengan air bersih dan mengupas kulitnya. Jangan lupa untuk membuang kepala dan ekornya. Selanjutnya potong tomat, bawang merah, dan cabe menjadi ukuran yang sesuai.
2. Langkah Memasak Tumis Udang
Berikut adalah langkah-langkah memasak tumis udang:
a. Tumis Bahan Utama
Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis hingga wangi dan matang. Selanjutnya masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis hingga layu.
b. Masukkan Udang
Setelah bahan utama matang, masukkan udang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga berubah warna menjadi pink.
c. Tambahkan Saus
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata. Selanjutnya masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Tambahkan air dan biarkan semua bahan matang sempurna.
3. Tips Memasak Tumis Udang
Berikut adalah beberapa tips memasak tumis udang yang enak dan lezat:
a. Pilih Udang yang Segar
Pastikan udang yang dipilih masih segar dan belum basi. Pilih ukuran udang yang sesuai dengan selera masing-masing.
b. Jangan Memasak Terlalu Lama
Jangan memasak udang terlalu lama karena bisa membuat daging udang menjadi keras dan tidak enak.
c. Gunakan Bumbu yang Pas
Pilih bumbu yang sesuai dengan selera masing-masing. Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu karena bisa membuat rasa menjadi terlalu kuat.
d. Tambahkan Sayuran
Sayuran seperti paprika, wortel, atau kacang polong juga bisa ditambahkan ke dalam tumis udang untuk membuatnya lebih seimbang dan mantap.
4. FAQ
Q: Apakah bisa menggunakan udang beku?
A: Bisa. Namun, pastikan untuk mencuci dan menghilangkan kulit udang beku terlebih dahulu sebelum dimasak.
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tumis udang?
A: Waktu yang dibutuhkan untuk memasak tumis udang sekitar 15-20 menit.
Q: Apakah bisa menggunakan saus tiram?
A: Bisa. Namun, dalam resep ini kami menggunakan kecap manis untuk memberikan aroma dan rasa manis pada tumis udang.
5. Kesimpulan
Itulah panduan lengkap tentang cara tumis udang sederhana. Dengan mengikuti resep ini, anda dapat membuat hidangan seafood yang lezat dan enak. Jangan lupa untuk memilih udang yang segar dan mencuci dengan bersih sebelum dimasak. Selamat mencoba di rumah!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.