Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Terima kasih telah berkunjung ke artikel ini yang akan membahas tentang jajanan pentol tahu goreng dan cara membuat pentol enak sederhana. Siapa sih yang tidak suka dengan camilan satu ini? Pentol tahu goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam ini memang menjadi salah satu jajanan favorit banyak orang. Nah, kali ini kami akan membahas secara lengkap tentang pentol tahu goreng beserta cara membuat pentol enak yang sederhana. Yuk disimak!
Apa itu Pentol Tahu Goreng?
Jajanan pentol tahu goreng adalah makanan kecil yang terbuat dari campuran tepung terigu, tahu, dan bumbu-bumbu lainnya. Bentuknya bulat-bulat kecil seperti bola-bola dan biasanya disajikan dengan saus sambal. Jajanan ini sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Tidak hanya rasanya yang enak, pentol tahu goreng juga memiliki harga yang terjangkau, sehingga banyak orang yang bisa menikmatinya.
Sejarah Pentol Tahu Goreng
Meskipun tidak ada informasi pasti tentang asal-usul pentol tahu goreng, namun kata “pentol” sendiri berasal dari bahasa Hokkian yang artinya “bola kecil-kecil”. Sedangkan tahu sebagai bahan dasarnya, sudah menjadi makanan khas Indonesia sejak lama. Kemudian, pentol tahu goreng mulai menjadi populer di daerah Jawa pada tahun 1990-an. Kini, jajanan ini bisa ditemukan di banyak warung-warung dan pedagang kaki lima di seluruh Indonesia.
Bahan-bahan untuk Membuat Pentol Tahu Goreng
Sebelum kita membahas cara membuat pentol enak, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Tahu putih |
250 gram |
Bawang putih (haluskan) |
2 siung |
Bawang merah (haluskan) |
2 siung |
Garam |
1/2 sendok teh |
Lada bubuk |
1/4 sendok teh |
Air secukupnya |
– |
Minyak goreng |
– |
Cara Membuat Pentol Tahu Goreng
Langkah 1: Haluskan Tahu
Pertama-tama, haluskan tahu menggunakan blender atau food processor. Pastikan tahu benar-benar halus agar pentol tidak mudah hancur saat digoreng.
Langkah 2: Campurkan Semua Bahan
Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dicetak menjadi bola-bola kecil.
Langkah 3: Bentuk Adonan Menjadi Pentol
Setelah adonan sudah siap, ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan. Lakukan hingga semua adonan habis dan menjadi bola-bola kecil. Jika susah membentuk adonan, bisa menggunakan sendok atau tangan yang dialasi dengan plastik agar adonan tidak lengket.
Langkah 4: Goreng Pentol Tahu
Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Setelah minyak sudah memanas, goreng pentol tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5: Sajikan
Sajikan pentol tahu goreng dengan saus sambal atau saus tomat sesuai dengan selera. Pentol tahu goreng siap dinikmati!
Tips Membuat Pentol Tahu Goreng yang Enak
Jika Sobat Sederhana ingin membuat pentol tahu goreng yang enak, ada beberapa tips yang bisa diikuti:
- Gunakan tahu yang masih segar dan lembut
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti wortel atau jagung untuk variasi rasa
- Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan agar pentol tidak mudah hancur saat digoreng
- Gunakan api yang sedang saat menggoreng agar pentol matang sampai ke dalam dan tidak gosong di luar
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa bedanya pentol tahu goreng dengan pentol biasa?
Pentol tahu goreng terbuat dari campuran tahu dan tepung terigu, sedangkan pentol biasa terbuat dari campuran tepung kanji dan daging. Selain itu, pentol tahu goreng biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat, sedangkan pentol biasa disajikan dengan kuah kaldu.
2. Apa yang membuat pentol tahu goreng enak?
Pentol tahu goreng enak karena memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang gurih dan sedikit pedas. Selain itu, pentol tahu goreng yang enak juga terbuat dari bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
3. Bagaimana cara membuat saus sambal untuk pentol tahu goreng?
Untuk membuat saus sambal, Sobat Sederhana bisa mencampurkan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir, kemudian blender atau haluskan dengan tangan. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga saus bisa dicampurkan dengan pentol tahu goreng.
4. Apakah pentol tahu goreng bisa disimpan?
Ya, pentol tahu goreng bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya dimakan segera setelah digoreng agar tidak kehilangan rasa dan teksturnya yang renyah.
Kesimpulan
Itulah artikel tentang jajanan pentol tahu goreng dan cara membuat pentol enak yang sederhana. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatannya yang tidak sulit, Sobat Sederhana bisa mencoba membuat sendiri pentol tahu goreng di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya