Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat pizza sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Pizza adalah salah satu makanan yang sangat populer di dunia, bahkan di Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Namun, seringkali kita kesulitan mencari pizza yang enak dan terjangkau. Oleh karena itu, dengan resep ini kamu bisa membuat pizza sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Bahan-Bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza sederhana ini adalah:
Bahan Pizza |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Ragi instan |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Air hangat |
150 ml |
Saus tomat |
150 gram |
Keju mozarella |
100 gram |
Toping sesuai selera (daging asap, sosis, jamur, paprika, dll) |
Sesuai selera |
Untuk mencampurkan adonan pizza, kamu juga memerlukan mangkuk, sendok, dan pengaduk. Selain itu, siapkan juga alat penggiling jika kamu ingin membuat tepung terigu sendiri.
Cara Membuat:
1. Membuat adonan pizza
Langkah pertama dalam membuat pizza adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Lanjutkan menguleni selama kurang lebih 10 menit.
3. Setelah selesai dikuleni, bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam mangkuk. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam hingga volume adonan menjadi dua kali lipat.
2. Memanggang pizza
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah memanggang pizza. Berikut cara memanggang pizza:
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit.
2. Ambil adonan pizza yang sudah mengembang dan pipihkan menggunakan rolling pin atau tangan hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
3. Letakkan adonan pizza di atas loyang pizza yang sudah dioleskan tepung atau minyak zaitun agar tidak lengket.
4. Olesi adonan pizza dengan saus tomat secukupnya, lalu taburkan keju mozarella di atasnya.
5. Tambahkan toping sesuai selera di atas keju mozarella.
6. Panggang pizza di dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit hingga bagian bawahnya kecokelatan dan keju mozarella meleleh.
7. Angkat pizza dari oven dan potong-potong sesuai selera. Pizza sederhana siap dinikmati!
FAQ (Frequently Asked Questions):
1. Apakah tepung terigu harus yang khusus untuk pizza?
Tidak, kamu bisa menggunakan tepung terigu biasa yang dijual di supermarket. Namun, jika kamu ingin hasil yang lebih lembut dan empuk, kamu bisa mencampurkan tepung terigu protein tinggi (misalnya tepung cakra kembar) dengan tepung terigu biasa dengan perbandingan 1:1.
2. Bolehkah menggunakan saus botolan?
Boleh, namun pastikan saus botolan tersebut memiliki rasa yang enak dan cocok dengan selera kamu.
3. Bahan toping apa saja yang bisa digunakan?
Kamu bisa menggunakan bahan toping sesuai selera, seperti daging asap, sosis, jamur, paprika, dan lain sebagainya.
4. Apakah bisa menggunakan microwave untuk memanggang pizza?
Tidak disarankan, karena dengan memanggang pizza di dalam microwave, pizza tidak akan memiliki rasa yang sama dengan pizza yang dipanggang di dalam oven. Selain itu, bagian bawah pizza mungkin tidak akan matang secara merata.
5. Apa yang harus dilakukan jika adonan pizza tidak mengembang?
Jika adonan pizza tidak mengembang, kemungkinan ragi instan yang digunakan sudah tidak aktif. Kamu bisa mencoba menggunakan ragi instan yang baru atau mencampurkan 1 sendok teh ragi instan dengan sedikit air hangat, lalu biarkan beberapa menit hingga berbusa dan baru dicampurkan ke dalam adonan.
Penutup
Itulah resep cara membuat pizza sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati pizza yang enak dan terjangkau tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba, Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.