Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah? Jika belum, kamu bisa mencoba resep dan cara membuat donat kentang sederhana yang akan kami bagikan kali ini. Donat kentang tidak hanya lezat, tapi juga mudah untuk dibuat. Yuk, simak pembuatannya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat donat kentang, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
250 gram |
Tepung terigu |
350 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Margarin |
50 gram |
Telur |
2 butir |
Air dingin |
secukupnya |
Ragi instan |
1 sachet |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya sebelum memulai membuat donat kentang.
Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
1. Mengolah Kentang
Pertama-tama, kupas dan cuci bersih kentang. Potong menjadi beberapa bagian agar mudah dihaluskan. Kemudian, rebus kentang hingga matang. Setelah itu, haluskan kentang yang sudah matang dengan menggunakan garpu atau blender.
2. Mengadon Adonan Donat
Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata. Tambahkan margarin dan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Tambahkan telur dan sedikit air dingin ke dalam campuran tepung. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Tambahkan air secukupnya jika adonan terlalu kering.
3. Mengembangkan Adonan Donat
Tutup wadah adonan dengan kain atau plastik wrap. Diamkan adonan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang.
4. Membentuk Adonan Donat
Setelah 40 menit, adonan sudah siap untuk dibentuk. Gulung adonan hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat. Setelah dibentuk, biarkan adonan kembali mengembang selama 15-20 menit.
5. Menggoreng Donat Kentang
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat kentang hingga keemasan. Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
Tips dan Trik
1. Pilih Kentang yang Tepat
Pilih kentang yang memiliki tekstur yang halus dan tidak berasa. Kentang yang dipilih sebaiknya memiliki warna kekuningan atau putih karena lebih mudah diolah.
2. Jangan Menggunakan Terlalu Banyak Air
Saat mengadon adonan, jangan terlalu banyak menggunakan air karena akan membuat adonan terlalu lembek dan sulit diolah.
3. Biarkan Adonan Mengembang
Adonan donat harus diberikan cukup waktu untuk mengembang agar nantinya donat bisa memiliki tekstur yang ringan dan empuk.
4. Gunakan Wajan yang Tepat
Gunakan wajan yang tepat saat menggoreng donat. Wajan yang tepat akan membuat donat matang secara merata dan warnanya akan lebih enak dilihat.
5. Taburi Gula Halus atau Cokelat Serut
Kamu bisa menambahkan topping gula halus atau cokelat serut di atas donat sebelum disajikan agar lebih lezat dan cantik dipandang.
FAQ
1. Apakah donat kentang sulit dibuat?
Tidak, donat kentang cukup mudah untuk dibuat jika kamu sudah mengetahui cara membuatnya yang benar.
2. Apa yang membuat donat kentang berbeda dengan donat biasa?
Donat kentang memiliki tekstur yang lebih ringan dan empuk jika dibandingkan dengan donat biasa.
3. Apakah donat kentang bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Donat kentang bisa disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 2-3 hari.
4. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat kentang?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain kentang, tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, air dingin, ragi instan, garam, dan minyak goreng.
5. Apakah donat kentang harus menggunakan kentang?
Ya, donat kentang harus menggunakan kentang agar bisa memiliki tekstur yang ringan dan empuk.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat donat kentang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa menambahkan berbagai topping atau isian di dalam donat untuk membuatnya semakin lezat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.